Bubble Gum Christmas Tree / Galletas de Navidad

Este año, el diseño navideño que he elegido, está en blanco y rosa.

Además, estos preciosos árboles de Navidad totalmente nevados y adornados en rosa, saben a chicle... Una delicia!

La receta de estas galletas y la glasa, está en esta entrada de Galletas de corazones multicolor
Para hacer las galletas, sustituir la vainilla por pasta de chicle Home Chef y añadir a la masa cantidad suficiente de colorante en gel color Claret de Sugarflair.

1. Sacar de la nevera la masa de galletas y preparar para extenderla con la ayuda de un rodillo de silicona, niveladores de altura (en este caso de 5mm) y un poquito de harina.

2. Extender y cortar en formas de árbol de Navidad.

3. Hornear las galletas y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

4. Preparar los elementos para la decoración: lazos y estrellas, que están hechos de fondant y dejar secar unas horas.

5. Llenar una manga pastelera con glasa real. Delinear y rellenar las galletas con la glasa.

6. Poner la estrella, las perlitas y el lazo. Presionar suavemente para que se peguen bien a la glasa y dejar secar toda la noche.

7. Acabar de decorar con glasa real, imitando ramas nevadas.

8. Realzar con pintura comestible en polvo los elementos decorativos del árbol: la estrella, los bordes, etc. 

¡Felices fiestas!

       Saludos y hasta la próxima !!!