Tarta decorada "Maceta con flores"

Una tarta especial para una chica especial. Esta tarta la hice para Marta, una amiga de mi hija que cumplió 18 años.

Pensé que de vez de regalarle flores - hacer una tarta maceta con flores.

Sabía que su color favorito es el rosa así que no dudé como serían las flores. 
Y mientras la hacía he aquí un paso a paso fotográfico de como hacerla...

1. Sobre una base de cartón, rellenar cuatro capas del bizcocho preferido de chocolate con la crema favorita y dar la forma de una maceta. Alisar los laterales con crema básica de mantequilla (100 g de mantequilla sin sal + 125 g de azúcar glass) y enfriar en la nevera durante la noche.

2. Dar la vuelta a la tarta y cubrir con fondant en color marrón.

3. Recortar la base de fondant dejando al descubierto la de cartón.

4. Colocar la tarta maceta sobre una base rígida previamente cubierta con fondant (en mi caso imitando piedras).

5. Recortar una cinta del fondant de 3 cm de ancho y de largo la medida de la circunferencia de la maceta. Pegar al borde la cinta con un poco de agua (mejor que sobresalga 0,5 cm).

6. Poner un poco de crema de mantequilla y esparcir por encima los restos del bizcocho desmigado, simulando tierra.

7. Decorar con hojas y flores de pasta de goma a gusto, en mi caso de prímula rosa.

    ¡Felicidades Marta!

    Saludos y hasta la próxima !!!